ESCUELA DE COCINA DE LIMA

La Escuela de Cocina de Pachacútec (Perú), dirigida por Gastón Acurio, es un proyecto de la Fundación Santos Toledano que abrió sus puertas en el año 2007.

​

Este proyecto forma parte de otro más ambicioso, puesto en marcha por el Centro de Estudios y Desarrollo Comunitario (CEDEC), y cuyo objetivo es desarrollar económica, social y culturalmente esta región de Lima, donde sus 180.000 habitantes viven en una situación de extrema pobreza y marginación social. 

​

 

 

​